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tiffany色系的浪漫情调,
散发着清新活泼的气息。
靠着“脸”也能“杀出一片天”的蛋糕,不服都不行~
颜值高的蛋糕,总能在第一眼就俘获大部分人的青睐。
不要说好不好吃,冲着这颜值也要做出来拍拍图显摆显摆阿~
更何况制作过程没有过大的挑战性,只要是tiffany色调的调制问题,
把握好蓝色、绿色使用色素比例,那么美的颜色你真的不想尝试看看?
先来一张动图,尽情“食用”
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把室温软化的112g黄油、100g白砂糖混合搅拌后,加入原味酸奶、1汤匙香草精继续搅拌;
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分两次倒入4个蛋白混合搅拌,再倒入一半过筛的低筋面粉;
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继续倒入80ml的牛奶、80ml的草莓泥混合搅拌,然后倒入剩下的一半低筋面粉继续搅拌均匀;
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继续加入适量的红色食用色素进行染色,然后将面糊分两份倒入模具中烘烤25~30分钟(烤箱已预热180℃);
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按照上图所示蛋糕表面涂抹一层糖浆后,用奶油抹刀涂抹蓝绿色奶油,然后继续叠加另一层蛋糕,继续涂抹糖浆、奶油,蛋糕侧面均匀均涂抹奶油,最后点缀白色奶油、糖珠等装饰即可。
烘焙教程视频戳这里
视频取自网络
维焙克不锈钢打蛋器
维焙克手持杯式面粉筛
这款面粉筛也是维焙克家的网红款,
哑光质地的tiffany色系,
简直跟这款蛋糕绝配
维焙克硅油纸
维焙克奶油抹刀
维焙克蛋糕转盘
维焙克裱花嘴套装
维焙克不锈钢披萨铲
这款也是,你懂得
即将走向人生巅峰,
靠着颜值横着走的披萨铲~
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