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货真价实的巧克力草莓,颗颗都“污”了
2017-06-08

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草莓味味巧克力吃得多了,

你印象中的草莓巧克力是不是这样的呢?


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这种传统制作方式的草莓味巧克力, 

将草莓汁与巧克力酱混合而制。

是不少小伙伴爱吃巧克力的一种口味~


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不过现在大家已经渐渐爱上这种更纯天然的吃法, 

保留一颗颗草莓最初的状态,

直接包裹一层巧克力的制作方式,

是不是更能激发你的食欲呢?


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随心所欲,发挥自己的创造力,

想怎么DIY就怎么做,超简单有木有!


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看到上面的图片有没有小伙伴觉得 

这种简单粗暴的草莓巧克力做法很适合自己呢?

就喜欢这种没有难度还好吃的甜点做法~



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步骤一



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准备自己想吃的草莓分量(草莓切去顶部叶梗),还有适量的巧克力;



步骤二



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将黑巧克力融化,把每颗草莓均匀沾上一层巧克力酱后待冷却凝固;



步骤三



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在类似冰格大小的盒子中平铺一层锡纸,倒入适量厚度的巧克力酱,等待片刻冷却凝固后。

接着将步骤二的草莓底部均匀浸染巧克力酱后,放入冷却凝固的巧克力表面,再挤出适量的巧克力让底部的巧克力和草莓组合凝固在一起,并震动模具使巧克力酱均匀分布。


neiwen2.jpg



视频教程戳这里


   

视频取自网络


此次所需烘焙工具


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维焙克硅胶巧克力融瓶


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维焙克一次性裱花袋 



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