此次所需烘焙工具
草莓味味巧克力吃得多了,
你印象中的草莓巧克力是不是这样的呢?
这种传统制作方式的草莓味巧克力,
将草莓汁与巧克力酱混合而制。
是不少小伙伴爱吃巧克力的一种口味~
不过现在大家已经渐渐爱上这种更纯天然的吃法,
保留一颗颗草莓最初的状态,
直接包裹一层巧克力的制作方式,
是不是更能激发你的食欲呢?
随心所欲,发挥自己的创造力,
想怎么DIY就怎么做,超简单有木有!
看到上面的图片有没有小伙伴觉得
这种简单粗暴的草莓巧克力做法很适合自己呢?
就喜欢这种没有难度还好吃的甜点做法~
准备自己想吃的草莓分量(草莓切去顶部叶梗),还有适量的巧克力;
将黑巧克力融化,把每颗草莓均匀沾上一层巧克力酱后待冷却凝固;
在类似冰格大小的盒子中平铺一层锡纸,倒入适量厚度的巧克力酱,等待片刻冷却凝固后。
接着将步骤二的草莓底部均匀浸染巧克力酱后,放入冷却凝固的巧克力表面,再挤出适量的巧克力让底部的巧克力和草莓组合凝固在一起,并震动模具使巧克力酱均匀分布。
视频教程戳这里
视频取自网络
此次所需烘焙工具
维焙克硅胶巧克力融瓶
维焙克一次性裱花袋
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